C’est parti pour un granola maison & gourmand, qui pourra agrémenter vos petits déjeuners.
Les ingrédients :
150g de flocon d’avoine
25g de graines de courge
50g d’amandes
50g de noisettes
1 càs d’huile de coco liquide
1 cac de cannelle de Ceylan
50g de purée d’amande ou de noisette
Du sirop de Yacon (ou du sirop d’érable)
1 càc de cannelle de Ceylan
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. J’ajoute le sirop à la fin, l’objectif est que l’aspect soit collant. Le pouvoir sucrant du Yacon fait qu’on n’a pas besoin d’en mettre beaucoup ! Cuire à 150 degrés pendant 30 min (pas plus pour éviter de brûler votre granola).
Laissez refroidir avant de transvaser dans un bocal hermétique. Se conserve 2/3 semaines sans soucis.
